Consultas a datos de un CSV con PHP

Necesito que, desde un .csv se puedan hacer consultas a datos especificos con php. Pongamos un csv con cabecera. Si el nombre de la columna es igual a "El nombre que sea" y el contenido de la celda de esa columna es el "El contenido que sea"... entonces que cada uno de los valores de esa fila se cargue en una variable que pueda llamar mas tarde. ------ Pongamos un csv con ID;Nombre;Apellido1;Apellido2 123; Juan; Martin; Lopez 124; Ana; Perez; Garcia 125; Felipe; Felip; Gonzalez Yo tendré un ID Necesitaría que, por ejemplo: Si ID = 124 me genere $ID=124 $Nombre=Ana $Apellido1=Perez $Apellido2=Garcia Para poder, en cualquier parte del php hacer un echo de cualquiera de estas variables. Yo pasaría el CSV con 8 columnas y unas 2000 filas. Necesitaría que estuviera los mas optimizado posible a que en algún caso el csv bastante más grande. No sé si con str_getcsv, fgetcsv,... o como veas.