Criar um Site

Estou precisando de um site no estilo do booking, mas onde eu possa cadastrar restaurantes que anunciam suas opções de cardápios. O cadastro é de nome, fotos, cardápios, contato, email, etc. Isso deve ser feito em um banco de dados. O usuário vai acessar o site, informar qual a cidade e data da reserva, daí o site vai apresentar a lista de restaurantes referentes ao filtro do usuário. Ao clicar num restaurante, poderá ver as opções de cardápio com os preços. Ao clicar em confirmar o usuário e o restaurante receberão um email com a confirmação da reserva. O usuário fará o pagamento direto com o restaurante. Após a data da reserva, o sistema deverá enviar um email para o usuário para fazer uma avaliação do restaurante. Uma página especial para isso com algumas perguntas. Isso permitirá ao sistema dar notas aos restaurantes, e o usuário verá ao lado do mesmo uma nota de avaliação. Importante: - não há pagamento pelo site, ele apenas faz a reserva do restaurante, mandando email para as partes - site tem que ser gerenciável e haver uma opção para eu inserir os dados dos restaurantes, podendo aumentar expressivamente, num banco de dados. - site tem que ser adaptável para celular e tablet