Kitchen and deli floor plan

Status: Closed
Hadiah: $108
Entri Diterima: 12
Pemenang: alvarorodriguez

Winner

Deskripsi Kontes

We need a plan of a restaurant kitchen plus a takeout area which is also a small deli where we sell condiments, spices and so on.

The kitchen is big and has to have a very good flow. We want the food delivered to the dining are through a window. In the window there needs to be a station with hot, infra-red, lamps to keep the food warm.

Attachments are dwg files, photos and measurements of appliances.

List of preferences

1. Cooking station. Use Bertos Autacad Blocks Maxima 900. (https://www.bertos.com/en/information/downloads/25-0.html)

Electric induction 2 x 4 plates

Fryer 2x

Gasgrill 1x

Empy space between all

2. Baking station

Big mixer on floor and another small on table.

Table has granite top. Flour and grain storage under granite table.

3. Sausage making

Station with a small meat grinder. (table space maybe 170 cm)

4. Smoker station
Smoker 1 -- smoker 2.

5. Ovens
1 x stone oven and 2 x convection stack

6. Preperation stations
2 stations with 2 tables (170x100)

7. Station for food
Place to keep food hot and getting it out of the kitchen – preferable a window to the dining area.

8. Dish washing station
One large dishwasher and room for the dishwasher racks and another stuff.

9. Walk in Cooler
Room is 7 m2. Two freezers.

10. Sous Vide shelf – room for three sous vide equipments.

11. Storage for dry food (5m2)

12. Sinks
1 for food
1 for equipment
2 for handwash

13. Electric Plate
One piece for making stock.

14. Deli something like this: https://verslun.is/kjothusid/

Keahlian yang Disarankan

Winner

Buat Kontes Seperti Ini

Umpan balik Pemberi kerja

“Professional and passionate artist”

onewayfilms, Iceland.

Entri teratas dari kontes ini

alvarorodriguez Argentina

0
elijoli1985 Turkey

0
Ortimi2020 Venezuela

0
Ortimi2020 Venezuela

0
Ortimi2020 Venezuela

0
alvarorodriguez Argentina

0
alvarorodriguez Argentina

0
alvarorodriguez Argentina

0
elijoli1985 Turkey

0

Tampilkan Entri Lainnya

Papan Klarifikasi Publik

alvarorodriguez
- 5 tahun yang lalu
extended? At least, it could make some returns of the entries submitted, to be able to make modifications ...
- 5 tahun yang lalu
AC3Designe
- 5 tahun yang lalu
hi please can you #extended? just a few more days, maybe two its fine!
- 5 tahun yang lalu
1. Penyelenggara Kontes
  - 5 tahun yang lalu
  I have extended. I am looking forward to your plan.
  - 5 tahun yang lalu
MSA2019
- 5 tahun yang lalu
Kindly wait till deadline. Will probably be submitting last minute :)
- 5 tahun yang lalu
elijoli1985
- 5 tahun yang lalu
please check my entry.
- 5 tahun yang lalu
werjini
- 5 tahun yang lalu
would you like to #extended please i just start working on your project
- 5 tahun yang lalu
1. Penyelenggara Kontes
  - 5 tahun yang lalu
  How long time do you need?
  - 5 tahun yang lalu
alvarorodriguez
- 5 tahun yang lalu
hi any one could I save the autocad file in a lower version (2013) to open it?
- 5 tahun yang lalu
1. Penyelenggara Kontes
  - 5 tahun yang lalu
  New version 2010 has been uploaded thank you and good luck
  - 5 tahun yang lalu
alvarorodriguez
- 5 tahun yang lalu
hi any one could I save the autocad file in a lower version (2013) to open it?
- 5 tahun yang lalu
YasharLuxuryArt
- 5 tahun yang lalu
#sealed
- 5 tahun yang lalu
ArqValbv
- 5 tahun yang lalu
Hi, I want to work on your project. In the plane where the window where the food is delivered is located?
- 5 tahun yang lalu
1. Penyelenggara Kontes
  - 5 tahun yang lalu
  It is somewhere on the 6.67 m tilted north east wall
  - 5 tahun yang lalu
2. Penyelenggara Kontes
  - 5 tahun yang lalu
  it is up to you where on the wall and how. thank you and good luck
  - 5 tahun yang lalu
alvarorodriguez
- 5 tahun yang lalu
#sealed pls
- 5 tahun yang lalu